青汁ではありません。メタボ対策＆メディカルダイエット「緑のキューピット」 KAGURA Online Shop

4,青汁にはどのような栄養素があるのですか？

　そもそもなぜ、野菜は生で食べたほうがカラダに良いといわれるのでしょうか。野菜や果物には、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが含まれています。
その生の野菜や果物だけに含まれる栄養素があることをご存知でしょうか。

　それは「酵素」です。生野菜と調理した野菜とのちがいはズバリ「酵素」にあるのです。その酵素は、生きものが食物の栄養素を吸収してから、その輸送・代謝・排泄にいたるまでのさまざまな過程に関与しています。およそ生体が物質を変化させて利用する場合において「酵素が関与しない場面はまったくない」、と言われるほど重要なものなのです。

　酵素は体内の代謝に触媒として働くもっとも大切な成分で、いわば生命の源（みなもと）です。しかし、一般マーケットで販売されている「○○酵素」といわれるものとは別物です。生野菜に含まれている生きた酵素には、科学的に知られているものもあれば、まだ知られていないものも沢山あると想像されます。

　生野菜の栄養エキスをまるごと吸収すれば、大自然の「生きた力」である酵素パワーをまるごといただくことができます。

　科学的に知られている酵素のなかで、注目すべきものは「SOD（スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）」という酵素です。SOD酵素は、からだを錆（さ）びつかせ、さまざまな病気の原因となる「活性酸素（スーパー・オキサイド）」を除去（ディスムターゼ）する機能・効果があるといわれ、近年最も注目されている酵素です。

　SOD酵素は加齢とともに、体内で生成される量が減少するため「生野菜」で補っていく必要があるのです。今後、「食と健康」において、このSOD酵素がますます脚光を浴びることになるでしょう。

　しかし、酵素はタンパク質でできているため、体温以上の40℃で完全に壊れてしまう弱点があるのです。そのほかのビタミンやミネラルも熱処理で失われますが、酵素ほど熱に弱く壊れやすい栄養素はほかにありません。

　ですから野菜を「生」のまま、酵素が生きている状態で摂取することが必要となるのです。でも新鮮な生野菜を毎日350ｇ食べ続けることは簡単なことではありません。そこで、この「SOD酵素が豊富な非加熱の生しぼり青汁」が生野菜と同様の効果を生み出してくれるのです。
「SOD酵素値」の成分表示のある青汁を選んで、シェイクしてみてください。クリーミーできめ細かい泡ができれば酵素が生きている証（あかし）となります。