「食品添加物」のことを勉強しましょう! (4)
お父さんは、帰りが遅いのでお母さんと二人の食事です。
夕食: カレーライス
サラダ(ドレッシング付き)
カレーは、豚肉とにんじん・じゃがいも・たまねぎ・
を使ってヘルシーに。市販の固形状のルーを
2種類混ぜ合わせて好みの味付けに。
サラダは、生野菜のレタス・トマト・かいわれ大根に、
湯引きしたブロッコリーをふんだんに。ドレッシングは
市販の醤油風のものであっさりと。
ところが、この食事でも10数種類の添加物が
しっかりと使われています。
まず、カレーのルーには、
調味料・乳化剤・酸味料・酸化防止剤・カラメル色素・
パブリカ色素が使われています。
次に、ドレッシングには、
調味料・乳化剤・酸味料・増粘多糖類・ステビア、pH調整剤・
香料が。
さて、Aさんは朝・昼・晩の三食で、どれだけの添加物を摂取
したことになるでしょうか?
ざっと見ても、一日で60種類の添加物を...体内に取り込んで
います。
独身女性Aさん(28歳)は、ご両親と同居ですから、
一人暮らしの独身男性Bさん(31歳)に比べると、随分と健康的な
食生活をしているはずなのに...。
このBさんのケースだと、朝は家近くのコンビニで買っておいた
パンと缶コーヒー、昼はファーストフードか牛丼大盛りを習慣食い、
小腹が空く残業前には、ちょっと外に出て肉まんと炭酸飲料を。
残業後に仕事仲間と、居酒屋で生ビールをグイグイ飲んで、
つまみをあれこれと。
帰宅して、スポーツニュースを観ながら、缶ビールとカップラーメンで
一日の仕上げ。
これじゃあ、添加物をどれだけ摂取しているか、検討もつきません。
日本人が世界で一番、添加物を摂取していると言われるのも
うなずけるでしょ?
だから、日本人の体内環境が世界で一番汚れていると言われる
のです。
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