野菜ジュースでは、野菜不足は補えません！
11月1日
１．１日に必要な野菜の量は？
厚労省は、緑黄色野菜が120g、その他の野菜が230ｇで、合計350ｇと発表。毎日摂ろうと思えば大変な量です。そんな時に、お手軽なのが野菜ジュースです。
２．ところで、野菜ジュースは野菜のかわりになる？
ところが、市販の野菜ジュースは、熱で殺菌処理するのが義務付けられているため、野菜に含まれる栄養素はほとんど失われてしまいます。ビタミン・ミネラルは壊れ、たんぱく質は変性。特に、生命活動のである「酵素」は、最も熱に弱いので全く摂取できません。そればかりか、保存料・合成着色料・合成香料など、化学添加物の量も多く、また塩分が加えられているケースがほとんど。これでは健康維持のためと思っても、逆の効果を招きかねません。
３．でも、「１日分の野菜３５０ｇ分使用」と表記されてるじゃない？
あくまで１日に必要な野菜３５０ｇを「使用」しているだけ。熱を加えて殺菌処理をしているので、３５０ｇ分の野菜の栄養素は摂取できません。
2007年10月、名古屋市消費生活センターが、「一日分の野菜（緑黄色野菜）使用」と表示した野菜ジュース３５商品の栄養成分を調べたところ、すべての商品が、厚労省が推奨する1日の野菜摂取量350ｇを下回る量の栄養素しか含んでいないことが判明。
厚労省は、緑黄色野菜が120g、その他の野菜が230ｇで、合計350ｇと発表。毎日摂ろうと思えば大変な量です。そんな時に、お手軽なのが野菜ジュースです。
２．ところで、野菜ジュースは野菜のかわりになる？
ところが、市販の野菜ジュースは、熱で殺菌処理するのが義務付けられているため、野菜に含まれる栄養素はほとんど失われてしまいます。ビタミン・ミネラルは壊れ、たんぱく質は変性。特に、生命活動のである「酵素」は、最も熱に弱いので全く摂取できません。そればかりか、保存料・合成着色料・合成香料など、化学添加物の量も多く、また塩分が加えられているケースがほとんど。これでは健康維持のためと思っても、逆の効果を招きかねません。
３．でも、「１日分の野菜３５０ｇ分使用」と表記されてるじゃない？
あくまで１日に必要な野菜３５０ｇを「使用」しているだけ。熱を加えて殺菌処理をしているので、３５０ｇ分の野菜の栄養素は摂取できません。
2007年10月、名古屋市消費生活センターが、「一日分の野菜（緑黄色野菜）使用」と表示した野菜ジュース３５商品の栄養成分を調べたところ、すべての商品が、厚労省が推奨する1日の野菜摂取量350ｇを下回る量の栄養素しか含んでいないことが判明。
４．では、野菜を食べるしかないのでしょうか？
がんばって、良質な野菜を探して、充分に毎日食べることです。でも、良質な野菜とは何でしょう？ それは、肥沃な土壌で太陽と豊富な水をたっぷり使い、無農薬・有機栽培された野菜のこと。ハウス栽培された野菜とは、栄養価が明らかに違います。このような良質な野菜は、たとえ入手できても、かなり高い。さらに、悩ましい問題が...。
５．良質な野菜が手に入っても、栄養素を吸収できない？
野菜の細胞は硬い繊維（セルロース）に包まれていますが、人間は草食動物と違って、その硬い繊維を消化する酵素（セルラーゼ）を持っていません。そのため、50回ぐらい噛んでも１0％くらいしか栄養素は吸収されないのです。残り90％の栄養素は、そのまま排泄。厳しい現実だとは思いませんか？
６．では、良質な野菜の栄養素をまるごと吸収するには？
その解決策があります。野菜の栄養素を包む硬い繊維をすりつぶし、その中の栄養エキス（細胞液）を取り出して、熱をまったく加えずに、粉末化すればいいのです。そうすれば、野菜の栄養素を壊さずに、まるごと栄養エキスが吸収できます。ビタミン・ミネラルなどは言うに及ばず、生命活動の源といわれる「酵素」も摂取できるのです。
良質な植物を使用し、この製法を忠実に守って作られたのが、『緑のキューピット®』。一方、市販の青汁は、硬い繊維と一緒に野菜を乾燥させて粉末にしたもの。「植物力」の条件は、
がんばって、良質な野菜を探して、充分に毎日食べることです。でも、良質な野菜とは何でしょう？ それは、肥沃な土壌で太陽と豊富な水をたっぷり使い、無農薬・有機栽培された野菜のこと。ハウス栽培された野菜とは、栄養価が明らかに違います。このような良質な野菜は、たとえ入手できても、かなり高い。さらに、悩ましい問題が...。
５．良質な野菜が手に入っても、栄養素を吸収できない？
野菜の細胞は硬い繊維（セルロース）に包まれていますが、人間は草食動物と違って、その硬い繊維を消化する酵素（セルラーゼ）を持っていません。そのため、50回ぐらい噛んでも１0％くらいしか栄養素は吸収されないのです。残り90％の栄養素は、そのまま排泄。厳しい現実だとは思いませんか？
６．では、良質な野菜の栄養素をまるごと吸収するには？
その解決策があります。野菜の栄養素を包む硬い繊維をすりつぶし、その中の栄養エキス（細胞液）を取り出して、熱をまったく加えずに、粉末化すればいいのです。そうすれば、野菜の栄養素を壊さずに、まるごと栄養エキスが吸収できます。ビタミン・ミネラルなどは言うに及ばず、生命活動の源といわれる「酵素」も摂取できるのです。
良質な植物を使用し、この製法を忠実に守って作られたのが、『緑のキューピット®』。一方、市販の青汁は、硬い繊維と一緒に野菜を乾燥させて粉末にしたもの。「植物力」の条件は、
- 植物エキス
- 安心・安全
- 非加熱の３つ。私たちは、今後とも本物の「植物力」を追求します。
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